2020年3月9日上午，公司韦双双老师在中国大学MOOC网络教学平台开讲本学期《生物化学》（下）线上教学课程，取得比较满意的教学效果，学院教学督导给予了充分肯定。以下为韦老师的网络教学设计与教学体会。
本课程网络教学使用的是中国大学MOOC网络教学平台。采用多个网络小视频【南京大学杨荣武教授的结构生物化学视频（酶辅因子等部分）和自己预录视频（脂溶性和水溶性维生素）】，根据章节内容有机整理在一起。提前发布本次课程的学习计划要求及预习要点公告，要求同学根据群里上传的课本提前预习。并在慕课程里添加维生素此章节的作业及复习小结。
图1 慕课平台公告
正式上课提前签到，布置任务。把这一章节的视频分成多个小视频，一般10~20分钟一个，每看完一个小视频组织同学讨论。
先让同学观看上学期学习过的酶的辅助因子这一小视频，然后引入几个病例，之后引入维生素与辅酶这一章节的内容，并在开篇提出本章的学习要求。然后要求员工按照顺序观看维生素概论、脂溶性维生素、水溶性维生素（2个）等四个小视频。每个小视频都提出重点掌握的内容，如水溶性维生素需要理解共同特点，重点掌握每种水溶性维生素在体内的活性形式、功能及缺乏症等。
每看完一个小视频，老师及时在QQ群里提出提前准备好的几个小问题，同学们积极回答问题，每个问题都有十几二十个同学积极回答，且回答的正确率非常高，说明同学有认真提前预习及观看视频。还有几个同学私下向老师提出更深层次的问题，如“脂溶性维生素在体内是如何吸收的”，“为什么在水溶性维生素中 要特别提一下 Vpp和Vc过量的症状呢”等。老师及时给予引导回复。
图2 课堂讨论
视频结束，老师在QQ群课堂对这一章的内容再次总结强调，并根据课堂同学回答问题的具体情况，对同学们回答不完整的地方、理解不透彻的地方进行补充说明。并要求同学下来自己画思维导图总结本章内容，提交老师批改。此外提醒慕课上的作业及时完成并提交老师批改。
在整个教学过程中，主要把握条理清楚，结构清晰，每一节需要掌握的内容提前告知同学，让同学明确学习目标后再进行学习。生动详细、深入浅出的讲解了维生素的分类、结构、生化功能和由缺失或过量导致的疾病。并在学习过程中积极引导同学思考。学习中也多举例子、讲故事等辅助同学理解课堂内容。同学们上课兴致很高，积极参加师生线上课堂互动，整体教学效果与质量良好，顺利完成了此次教学目的与内容。
图3 韦双双老师《生物化学》（下）慕课平台网页
图4 QQ群课程总结
图5 同学积极回答问题
图6 韦双双老师网络教学现场
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